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视频回顾:“全民查餐厅”第二期之饮品店

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发表于 2019-8-16 17:00:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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近日,坦洲市场监管分局邀请了
“市民检查团”和媒体
一起参与到本期的全民查餐厅活动
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本期要检查的对象

本次检查由镇市场监管分局带领5位市民代表一同开展突击检查。这期投票得出最高票数的两家饮品店为边度冰室菓道饮品店,由于菓道饮品店处于停业状态,现将检查对象改为投票数排名第三的水玉丸作
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到底这两家饮品店卫生情况如何呢?
经不经得起坦洲市场监管分局
和市民检查团的突击检查呢?

一起来看看视频就知道啦~

检查重点

坦洲市场监管分局执法人员根据《餐饮服务日常监督检查要点表》的具体要求,分别检查边度和水玉丸作这两家网红饮品店的食品安全信息公示情况食品从业人员健康证持有情况店面环境后厨及仓库卫生状况及对制作饮品用的各种食品原材料的索票索证情况进行现场查验核对。
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活动总结 检查结果显示,两家饮品店总体评价良好,基本符合要求,都能在经营场所醒目位置公示食品经营许可证、量化等级、承诺书、食品安全管理员、健康证、食品原料来源等信息,另外原料外包装标识亦符合要求,能按照外包装标识的条件和要求规范贮存,并对食品原料定期检查,及时清理变质或超过保质期的食品。
但仍然存在没有制定食品安全事故处置方案,没有相关的从业人员食品安全培训记录,部分食品原料没有离地离墙摆放,直接置于地上,消毒设备不完善的问题。工作人员根据现场检查发现的问题,要求经营者进一步完善处置方案及从业人员培训,并督促其就原料摆放问题进行现场整改,要求其限期内提交整改报告到坦洲市场监管分局。
在未来的几个月
“全民查餐厅”还将陆续检查
中型餐厅和糕点店
如果你也想成为“市民检查团的一员
请继续关注坦洲人潮网发布


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